COE(Cup of Excellence)で⼀躍有名となったシダモ・ナンセボ地区 ⾸都アディスとイルガチェフェの中継都市アワサから南東に約5時間 乾燥場：Mandoyu 所有者: Tadesse 提携農家: 約250名 乾燥場標⾼：2071m 農家さんの標⾼：2300-2567m シェード乾燥: 30 days ⽣産量: 300-450袋(60kg) 収穫: 12⽉/1⽉ ナンセボ地区の標⾼2300-2600m(正確には2587m)の農家さん達が生産 イルガチェフェやグジとは⼀味違う強く深い⾹りに加え洗練された酸味が特徴のコーヒー 農園名： マンドゥユ 生産者：提携農家250名 生産地： エチオピア・シダモ・ナンセボ地区 栽培品種： 在来種 乾燥：シェード乾燥30日 当社指定標高： 2300-2567m 収穫時期： 12月～1月 精製処理： Natural スクリーン： G1

キャラメルのような甘いアロマで味もマッタリとしたコクがありオレンジのような香りがあります。 農園名： ５つの農園所有 （代表農園：サンタカタリーナ農園） ※5つの農園から毎年規格に合うものを選びます。 生産者：Vicente de Faria（ヴィセンチ・ファリア） 生産地：ミナスジェライス州地域 Manhuacu　Dom Correia（マニュアス地方） 栽培品種： ムンドノーボ・カツアイ・他 標高： 870 - 1,000m 平均気温： 18~23℃ 開花時期： 9月/11月 収穫時期： ６月下旬〜10月中旬 精製処理： Pulpde Natural スクリーン： 16－18

ブラジルのフルッタ・メルカドンのピーベリー 品種はブルボン品種 Ｎａｔｕｒａｌらしい果実感と甘味たっぷりの豆 農園名：※ドナ・ネネン農園[代表農園※ 生産者：※エドワルド・カンポス[代表生産者※ 生産地：ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域 栽培品種：ブルボン品種 標高：1000m～1150ｍ 平均気温：23℃ 開花時期：9月〜10月 収穫時期：7月 精製処理：Anaerobic（嫌気性発酵）後にNatural（非水洗式） スクリーン：ピーベリー