キャラメルのような甘いアロマで味もマッタリとしたコクがありオレンジのような香りがあります。 農園名： ５つの農園所有 （代表農園：サンタカタリーナ農園） ※5つの農園から毎年規格に合うものを選びます。 生産者：Vicente de Faria（ヴィセンチ・ファリア） 生産地：ミナスジェライス州地域 Manhuacu　Dom Correia（マニュアス地方） 栽培品種： ムンドノーボ・カツアイ・他 標高： 870 - 1,000m 平均気温： 18~23℃ 開花時期： 9月/11月 収穫時期： ６月下旬〜10月中旬 精製処理： Pulpde Natural スクリーン： 16－18

ブラジルのフルッタ・メルカドンのピーベリー 品種はブルボン品種 Ｎａｔｕｒａｌらしい果実感と甘味たっぷりの豆 農園名：※ドナ・ネネン農園[代表農園※ 生産者：※エドワルド・カンポス[代表生産者※ 生産地：ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域 栽培品種：ブルボン品種 標高：1000m～1150ｍ 平均気温：23℃ 開花時期：9月〜10月 収穫時期：7月 精製処理：Anaerobic（嫌気性発酵）後にNatural（非水洗式） スクリーン：ピーベリー

このブルボンはセラード珈琲代表ヤマグチがブラジルのトラディショナルな品種であるブルボン品種を守り更に伝統的製法であるNatural(自然乾燥式)に仕上げることにこだわり日系人生産者ナカオさんと共に共同栽培としてスタートしました。農園で一番良い区画を指定して最高のブラジルのブルボン品種として送り出すべく厳しい管理をしています。 《味覚特長》 カカオニブ・ハーブ・糖蜜 農 園 名 ：※CONGONHAS(※コンゴー二アス農園内、山口農園区画)[代表農園※] 生 産 者 ：Lazaro Ribeiro de Olibeira (※ラーザロ･オリベイラ)[代表生産者※] 生 産 地 ：ブラジル ミナスジェライス州セラード地域 栽培品種：Bourbon(ブルボン) 標　 高：940m 平均気温：23℃ 開花時期：9月～10月 収穫時期：6月～7月 精製処理：Natural スクリーン：SC-16/18